冬季鱼塘管理

冬季究竟会给水产养殖造成哪些伤害与损失？

1.越冬鱼体损耗掉膘。我国大部分地区鱼类生命周期都要经过漫长的3个月左右的寒冷季节，鱼类生活对水体环境和水的温度有着特定的适应与要求，否则要么休眠要么死亡。常规养殖的淡水鱼类生活温度为4-34℃，较适宜温度为15-32℃，最适水温也就是最佳生长水温为25-28℃。鱼在冬季一旦停食，为了活着生存，就会调动自身体内的营养物质来维系生命所需的基础代谢，因此，掉膘或体重减轻也就是必然现象了。根据近几年冬季池塘精养鱼掉膘损耗情况来看，有约80%以上的养殖户冬季不喂饲料，在寒冷与饥饿双重胁迫下，四大家鱼冬季三个月的掉膘率高达15%，即次年春季开食时的体重为越冬前体重的85%左右。有文献称饥饿对鱼类体重的影响是寒冷的数倍。可见越冬前后鱼类体重差异多大，保守估算，一亩精养塘吃食鱼产量平均按750公斤计，每亩池塘越冬过后成品鱼产量净损耗约112公斤，每公斤鱼平均按10元计算，每亩塘口经济损失就是1120元。首先，阐述一下鱼类生存生长及掉膘的简单原理：GM饲料总能，是指构成饲料全部的所有的营养物质所含能量的总和。DM消化能，是指饲料总能减去饲料中不能被动物消化吸收和利用的，相当一部分的营养和能量由粪便经肠道排出的FM粪能，消化能再减UE尿能等于ME代谢能，代谢能减去少量的热增耗与发酵热便是净能,所谓净能NE就是维持生命的和保证生长所需要的能量。鱼类生存成长必须要摄食饵料，否则就动用机体自身存储的能量或内源性营养来维持生命因而消耗体能减轻体重的道理。

2.冬季疾病的发生与发展对养殖的影响，如冻伤、赤皮病、竖鳞病、套肠、鼓鰾等。关于疾病方面的相关情况、机理及处置方法，不多赘述，最好是相关专业人员或专家亲临现场，勘验、检查、解剖、镜检等进行仔细诊断和科学处理。

3.水体中菌相藻相物相失衡水质发生变化引起鱼类不适或泛塘。这方面对我们养殖造成的损失也是非常可观的。所谓藻相是指各种藻类特别是有益藻类互生共存所呈现的藻水色相。菌相似同藻相。所谓物相是指C、H、O、N、P、K、Na、Ca、Mg以及各种微量元素等有机物质和无机质的总和所体现出来的水情水色。藻相、菌相、物相如能平衡增殖因需发展，就会形成优质水相——肥、活、嫩、爽。它们共同组成系统的、有机的、和谐的命运共同体为鱼类提供优良的生活和成长环境。鱼类才能平安的美好的生存、生长与增殖。所以不但为鱼类提供适宜的全价营养食粮，还必须定期的适时的向水体投放水相所缺失的有益藻类、菌类及有机营养物质，定向定时去培养优良的水生环境，以便不断满足滚动变化的藻类菌类鱼类所及时需要的有机营养物质，要与时俱进，缺啥补啥，杜绝浪费。

针对上述问题如何应对怎样处置呢?

一、主观上要高度重视，行动上要努力执行，积极备战。越冬前一个月里就要做好准备。1、固堤强坝护坡保水，适当的加高增宽，以便日后逐步最大程度的注充优质水源提高水深，最终水位保持2M以上为佳，如果条件不允许也要尽可能地加大水位。2、氧化改底，可抛洒底毒清（单个硫酸氢钾）进行氧化改底250-500克/亩，氧化有机质包括亚硝酸盐、亚铁盐、硫化物等，将其还原成无害物。为了防止鱼类应激，可同时使用应激宁（Vc+葡萄糖）150-250克/亩。3、使用生石灰30-60斤/亩，巩固底质、平衡机质、调节PH值、缓冲水质。4、定期检测，根据水相情况，适时进行施肥调水提升水体活性，补充碳源保证水体活力。可用氨基酸肥水膏+菌藻旺全池泼洒.透明度保持25cm左右适度为好，不宜过肥，也不宜太瘦。Do.维持6-8mg/L，PH值7-8.5为宜。5、天气晴朗光照充足时，经常开动增氧机，溶氧不足时也要多开增氧机，严重时可抛洒颗粒氧。

二、定时定量定点定质为鱼类供给越冬食粮，坚持饲喂保膘料。有研究表明在越冬期间持续或短时间间断性摄食鱼类体重有所增加，相反在断食饥饿状态下鱼类体重显著减少，因此冬季鱼类必须坚持投喂。1、建议饲喂水中稳定性好的沉性膨化料。饲料颗粒大小根据鱼体大小而定，大小适宜（宜大不宜小）。2、保膘料饲喂量依照吃食鱼的存塘总重量计算。例：以维持越冬前体重为前提，按1亩塘1000公斤鱼，因为冬季代谢能力弱，饵料系数设定为2.5:1计算如下：月投喂量（公斤）=1000×15%÷3（月）×2.5=125公斤。如果考虑鱼类冬季生长增殖，可以加大投食量。投喂方法，以天气最冷的那一天原始点，假设元月15日为时间中间点向两边分布，那么投喂量和投喂次数中间最少渐进向两边时间增加数量。天气晴朗阳光充足时多喂，阴天少喂；水体溶氧高时多喂溶氧低时少喂；底层水温高时多喂水温低时少喂。3、做到“三勤、三多和三不”，即：勤巡塘、勤观察、勤检查；多咨询、多感悟、多补救；不大意、不冒险、不失误。

三、有条件的塘口可以搭建透明塑料大棚，晴天中午注意通风。大棚塘口投喂量另行方法计算，根据水温与采食量进行正常投喂。