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“建德苞茶”地理标志登记通过省级品质鉴评

5月底,由浙江省农产品质量安全中心邀请中国农业科学院茶叶研究所鲁成银研究员等5位专家对“建德苞茶”农产品地理标志登记感官品质进行鉴评。

建德苞茶,历史悠久,又名严州苞茶,始于1870年,为一种兰花型细嫩半烘炒绿茶,产于浙江省杭州市建德市(古称严州)梅城、三都一带山岭峡谷中,冲泡时由于重心远离芽尖,偏重在基部一端,所以芽尖向上,看起来像一朵朵含苞欲放的兰花,故名“苞茶”。新中国成立后,曾远销前苏联。90年代以来,经进一步研制,形质更佳,多次被评为浙江省优质名茶,并获浙江省名茶证书。建德苞茶是原国家质检总局地理标志保护产品,是原工商总局地理标志证明商标。

此次经专家鉴评,认为建德苞茶外形呈月弯条、花苞形;汤色嫩绿明亮;香气幽香清甜;滋味鲜醇回甘;叶底嫩匀成朵。并将其典型品质特征概括为“月弯条、花苞形、清甜香”。

省级鉴评后,建德苞茶还将提交农业农村部进行最后评审。

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信息来源:“中国杭州”政府门户网站
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