“富阳哺鸡笋”通过国家农产品地理标志省级初评

日前，由省农业农村厅组织的“富阳哺鸡笋”农产品国家地理标志登记品质鉴评会在杭州召开。来自国家林草局竹子研究开发中心、浙江农林大学等单位组成的农产品国家地理标志省级初评专家，对“富阳哺鸡笋”的产品品质和外在感观情况进行了现场鉴评。

评审会上，鉴评专家组一致认为：富阳呈报的“富阳哺鸡笋”农产品国家地理标志申报材料和产品，品质独特，符合国家质量控制技术规范所描述的外在感官特性，品质上乘，具有壳薄、肉厚、单体重、色白、味甘甜等特点。且鲜笋全株可食率达60%以上，在鲜笋产品中食用品质名列前茅。同时，“富阳哺鸡笋”人文历史底蕴深厚，产品屡获金奖，符合农产品地理标志申报条件，同意推荐申报农产品国家地理标志。

富阳是浙江省竹林资源重要分布区和鲜笋重点产区，其中哺鸡竹（高节竹）是富阳久负盛名的优势竹种，栽培历史悠久，闻名于世。据考证，“富阳哺鸡笋”栽培起源于宋代，大诗人苏东坡到富阳新登镇湘溪流域游历时，当地百姓用哺鸡鲜笋炖肉待客，鲜美无比。苏东坡在《新城道中》诗中盛赞哺鸡笋，留下“煮葵烧笋饷春耕”的诗句。

哺鸡笋笋肉肥厚、味道极为鲜美。清康熙、光绪年间的《富阳县志》均有哺鸡笋味美的记载和历史印记。清光绪《富阳县志》上记载，富阳竹多笋多……笋有冬笋、毛笋、哺鸡笋、石笋、鞭笋等。春笋，即哺鸡笋、早笋、象牙笋、石笋等的统称，以青云、龙羊区为多，以早而稀为贵。到民国时期，“富阳哺鸡笋”栽培更是得到扩大。民国37年（1948年）《杭州志稿》载：今查上泗全区竹木，以寿民（今受降）、云泉等乡为最多。竹以毛竹、苦竹、哺鸡竹为大宗，足供全区之用。

哺鸡竹，学名高节竹，又名洋毛竹、黄露头竹、钢鞭哺鸡竹，是一种中等径材优良食用经济型竹种。富阳是哺鸡竹的原生地和中心分布区。富阳24个乡镇（街道）中的250个行政村都有哺鸡竹分布，在田间地头、房前屋后，山脚山腰、山麓山坡以及高山、远山、近山、偏山均能见到此笋此竹林。1957年，富阳县政府出台政策引导大力发展种植哺鸡竹，并在改革开放后进一步推广，逐步成为新登、渌渚、胥口、永昌、洞桥、万市等山区乡镇农民重要收入来源。1985年起，富阳开始大力发展以哺鸡竹和雷竹笋为主的中小径材食用笋基地。发展至今，全区哺鸡笋总栽培面积已达4.6万亩。

哺鸡笋品质上乘，笋味鲜美，在众多竹笋中堪称上品，且营养价值高，蛋白质含量、氨基酸含量、总糖含量、脂肪含量、可溶性糖含量以及维生素、纤维素、微量元素等一系列营养成分均居中首位。哺鸡笋不仅味道鲜美，而且竹笋单体重、产量高。哺鸡笋高产竹林亩均产量可达1500公斤以上，产值可达10000元以上。其笋可鲜笋销售，也可加工成笋干、笋丝、水煮笋、调味笋，产品多达几十种，其笋产品远销全国各地，并出口欧美、东南亚、日本、韩国等地，在国际市场上有较高的知名度。本月开始，富阳在邮乐平台上架了“富阳哺鸡笋系列农产品”，作为首款推广的富春山居品牌农产品在全国范围内宣传推广。推出首日，邮乐平台线上下单量就突破700单。

富阳将以“富阳哺鸡笋”农产品国家地理标志创建为起点，坚持走绿色发展道路，全面激发笋农经营积极性，努力推进竹林高效栽培、竹林基础设施提升、鲜笋加工利用和品牌创建等工作，着重培育行业龙头企业，推进鲜笋特色基地和产业园区建设，加快推进全省鲜笋产业强镇和全国鲜笋加工集聚强区创建，多措并举提升鲜笋产业大发展，助力山区林农依托根根翠竹致富奔小康，并启动全区地域性优质农产品的挖掘、保护和发展工作，打响富阳优质农产品品牌。