杭农办〔2023〕2号杭州市农业农村局（杭州市乡村振兴局）关于做好2023年农产品质量安全监测工作的通知
- 发布日期：2023-02-07 15:41
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各区、县（市）农业农村局，局各有关单位，有关农产品检测机构:
2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，是亚运盛会召开之年，也是新《农产品质量安全法》实施第一年，做好农产品质量安全监测工作意义重大。根据《农产品质量安全法》《浙江省农产品质量安全规定》以及部省有关2023年度农产品监测工作要求，为全面掌握我市农产品质量安全状况，确保不发生重大农产品质量安全事件和负面舆情，全力保障百
姓“舌尖上的安全”和亚运会期间农产品质量安全。现就做好
我市2023年农产品质量安全监测工作通知如下：
一、监测范围与种类
全市主要涉农区、县（市）域内生产基地的蔬菜、水果、
茶叶、粮油、水产品、畜禽产品等六大类主要农产品。
蔬菜：包括叶菜类、茄果类、瓜类、甘蓝类、豆类等；
粮油：包括稻谷、玉米、大豆等；
水果：包括草莓、杨梅、枇杷、桃子、西瓜、葡萄、蜜梨、柑橘等；
茶叶：主要是春茶；
水产品：包括甲鱼、湖蟹、淡水虾、淡水常规鱼、蛙类等；
畜禽产品：包括猪肉（肝）、牛肉、羊肉、猪尿样、禽肉、禽蛋等。
二、监测方法
种植养殖基地的农产品质量安全监测工作主要采取监督抽查、风险抽检、应急抽检、亚运专项抽检方式开展。
三、监测指标和数量
市级全年定量检测蔬菜、粮油、水果、茶叶、水产品、畜禽产品共4600批次。监测任务类型和数量如下：
1.监督抽查
（1）抽检方式：针对风险监测结果和监管中发现的突出问题，及时开展监督抽查工作。
（2）具体分类：共2300批次，其中蔬菜1200批次，粮油
产品150批次，水果350批次，茶叶200批次，水产品200批次，畜禽产品200批次。
2.风险抽检
（1）抽检方式：以摸清重点农产品质量安全风险状况为主，开展针对性抽检。
（2）具体分类：蔬菜、水果、茶叶600批次。
3.应急抽检
（1）抽检方式：针对重大活动、节日保障、舆情应对等时机，采取从生产基地和市场环节抽样的方式，重点对杭州地产高风险农产品进行抽检。
（2）具体分类：共700批次，其中蔬菜400批次，水产品100批次，畜禽产品200批次。
4.迎亚运专项抽检
（1）抽检方式：针对亚运会和亚残运会的杭州地产农产品保供基地和保供农产品，做到批批抽检。
（2）具体分类：共1000批次，其中蔬菜650批次，水果100批次，畜禽产品150批次，水产品100批次。具体抽检数量视保障品种而定。
四、抽样及检测机构
（一）抽样方法：种养殖生产基地监测的农产品按照农业
农村部农产品质量安全监测抽样管理有关规定和《杭州市农产
品质量安全监测抽样操作办法》，由各实施抽样单位协同检测机
构按抽查品种的要求依法进行样品抽检并填写抽样单。
（二）检测方法及判定限量值（标准）：检测方法及判定限量值依据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）、农业部公告第560号、农业部公告第2292号、农业农村部公告第250号及农业农村部有关规定执行，无限量标准的给出测定数值。
（三）具体承担2023年农产品质量安全检测任务的检测机构分别是：浙江省农业科学院承担监督抽查和亚运专项抽检、绿城农科检测技术有限公司承担风险抽检和应急抽检。
五、监测要求
（一）强化组织领导。各地要高度重视农产品质量安全监测工作，努力提高政治站位，切实加强统筹协调，充分保障监测经费，不断完善监测机制。同时，各地要积极配合落实国家、省、市级监测抽检任务，确保监测样品的代表性、真实性和科学性。
（二）突出监测重点。突出重点品种、重点时段、重点检测参数，确保“治违禁 控药残 促提升”三年行动重点治理品种抽检批次数不少于总批次数的15%；突出“菜篮子”基地和规模主体，兼顾小散主体；加大“双随机”抽检力度，每年省级农产品质量安全放心县监测批次数不少于450批次，国家农产品质量安全县不少于650批次，西湖区不少于150批次，临平区不少于350批次，钱塘区不少于400批次，主要涉农县（区、市）的乡镇快速检测不少于400批次，并向社会提供免费检测服务。同时，要加强检测参数新标准的宣传和贯彻。
（三）加强监测应用。各地要充分运用数字化手段，不断强化农产品质量安全风险隐患的分析与预警工作，完善重点监管主体名录。进一步加强监测结果信息报送与共享，生产环节发现的问题要及时跟进开展监督抽查、执法检查、闭环处置、风险管控等有力措施，市场环节发现问题要及时通报有关部门，联合采取措施，加强问题治理，切实将风险隐患遏制在萌芽状态。同时，加强对承检机构的监管，督促各承检机构定期开展交叉复检，确保检测结果客观真实。监督抽查中发现的不合格农产品按《农产品质量安全法》等相关法律规定办理，不合格样品处置流程见附件。
请各地于2023年2月15日前将相关监测工作计划报市农业农村局备案。
联系人及联系电话：
局质量与安全监管处 段永堂 13757120076
市畜牧农机发展中心 王 伟 13819188950
市农业行政执法队 陈益锦 13735840303
附件：1.2023年市级农产品质量安全监测计划
2.不合格样品处置流程图
杭州市农业农村局（杭州市乡村振兴局）
2023年1月18日
附件1
2023年市级农产品质量安全监测计划
项目 | 监测品种 | 监测地点 | 批次 | 时间安排 | |
监督抽查 | 蔬菜产品：豇豆、韭菜、芹菜、生菜等 | 余杭、临平、萧山、富阳、淳安、桐庐、建德、临安、钱塘 | 300 | 第一季度 | |
蔬菜产品：豇豆、韭菜、芹菜、生菜等 | 余杭、临平、萧山、富阳、淳安、桐庐、建德、临安、钱塘 | 300 | 第二季度 | ||
蔬菜产品：豇豆、韭菜、芹菜、生菜等 | 余杭、临平、萧山、富阳、淳安、桐庐、建德、临安、钱塘 | 300 | 第三季度 | ||
蔬菜产品：豇豆、韭菜、芹菜、生菜等 | 余杭、临平、萧山、富阳、淳安、桐庐、建德、临安、钱塘 | 300 | 第四季度 | ||
水果 | 余杭、临平、萧山、富阳、淳安、桐庐、建德、临安、钱塘、西湖 | 350 | 2-11月 | ||
粮油 | 余杭、临平、萧山、富阳、淳安、桐庐、建德、临安、钱塘 | 150 | 6-11月 | ||
茶叶 | 余杭、临平、萧山、富阳、淳安、桐庐、建德、临安、西湖、西湖风景区 | 200 | 5月 | ||
水产：大口黑鲈、乌鳢、鳊鱼、牛蛙、甲鱼等 | 余杭、临平、萧山、富阳、淳安、桐庐、建德、临安、钱塘 | 200 | 每个季度 | ||
畜禽产品：鸡蛋、鸭蛋、乌鸡、肉牛、肉羊等 | 余杭、临平、萧山、富阳、淳安、桐庐、建德、临安、钱塘 | 200 | 全年 | ||
风险抽检 | 蔬菜（豇豆、韭菜、芹菜、生菜等）、水果、茶叶 | 富阳、余杭、萧山 | 150 | 一季度 | |
桐庐、钱塘、淳安 | 150 | 二季度 | |||
建德、临平、临安 | 150 | 三季度 | |||
桐庐、淳安、临安 | 150 | 四季度 | |||
应急抽检 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜（菠菜，普通白菜，生菜等） | 余杭、临平、萧山、富阳、临安、桐庐、建德、淳安、钱塘、西湖，滨江 | 130 | 全年 |
茄果类蔬菜（番茄，辣椒，茄子等） | 80 | 全年 | |||
豆类（豇豆，扁豆，刀豆，菜用大豆） | 25 | 全年 | |||
水生类蔬菜（茭白，莲藕，荸荠，芹菜） | 25 | 全年 | |||
其他类蔬菜 | 50 | 全年 | |||
水产品 | 淡水鱼（大口黑鲈，乌鳢，鳊鱼，大黄鱼） | 余杭、临平、萧山、富阳、临安、桐庐、建德、淳安、钱塘 | 60 | 第三季度 | |
甲鱼，牛蛙，黄鳝 | 30 | ||||
畜禽产品：鸡蛋、鸭蛋、乌鸡、肉牛、肉羊等 | 余杭、临平、萧山、富阳、淳安、桐庐、建德、临安、钱塘 | 200 | 全年 | ||
舆情应对和其他 | 相关区（县）市 | 100 | 适时抽检 | ||
迎亚运专项抽检 | 蔬菜、水果、粮油、茶叶、畜禽产品、水产品 | 亚运会和残运会保供基地 | 1000 | 2-10月 | |
合 计 | 4600 | ||||
附件2
农产品质量安全风险监测不合格样品处置流程图
农产品质量安全监督抽查不合格样品处置流程图
杭农办〔2023〕2号杭州市农业农村局（杭州市乡村振兴局）关于做好2023年农产品质量安全监测工作的通知.docx