富农探索“启示录”，稻田里的“鳖管家” | 杭州综合种养模式之稻鳖共生
- 发布日期：2023-09-05 19:22
近年来，杭州市积极探索“稻渔共生 稻鸭共养”等高效生态农业新模式，推动大田种出效益，构建“稻+”多赢新格局，走出一条高效生态农业发展的新“稻”路。据统计，2023年，全市发展综合种养面积达10.8万亩，已逐步形成了具有杭州特色、可复制、可推广的新型综合种养模式。
稻鳖共生模式 稻鳖共生模式是在稻田外圈挖掘少量沟坑为中华鳖提供栖息场所，利用边行效应，在保证水稻产量的前提下实现稳粮增收。通过水稻和中华鳖的互利共生，减少肥药使用量，做到一水两用，养殖尾水零直排。该模式利用中华鳖捕捉福寿螺等有害生物和疏松土壤，减少水稻病害发生，产生的粪肥还能促进水稻根系生长。同时，水稻生长也能净化甲鱼排泄物，为甲鱼提供遮阴避暑的场所，建立绿色生态循环的稻鳖共生系统。 这种一水两用、一地双收、一季双赢的稻鳖共生模式既保护了生态环境，又从源头上提高了农产品质量。2023年，桐庐县依托中华鳖养殖的良好基础，在政策扶持和推动下，不断改进模式，减少基础设施投入，提升养殖鳖回捕率，并实施统一苗种、统一饲料、统一销售发展产业等措施，辐射带动了全县大规模发展稻鳖共生模式，累计面积达11687亩。 管理要点 1.苗种选择：鳖选择生长速度适中、品质优良、抗逆性强，能适应多种养法、受市场欢迎的中华鳖优良品种。 2.病害防治：加强水质管理，定期换水，及时清除残杂物，防止污染水质和池底。 3.日常管理：结合水稻和鳖不同生长期的需要适当增减水位，定期巡查，排查防逃设施，发现损坏及时修补。 产品特色 稻田鳖：利用稻鳖共生模式养成的中华鳖，劲道十足、四爪锋利、背甲光泽，裙边大而宽，富含胶原蛋白。对稻鳖共生模式和外塘养殖的中华鳖进行营养品质对比分析，结果表明，稻鳖共生养成的中华鳖，在裙边比、蛋白等指标方面均优于外塘养殖的中华鳖。 鳖田米：利用稻鳖共生模式生产的鳖田米，因中华鳖的粪便以及水里的营养物质可以作为天然有机肥，鳖在稻田中吃掉福寿螺等有害生物，有效控制了化肥、农药等的使用量，故稻米的质量和产量均有所提升，所出产的稻米香、糯、滑、亮，绿色健康。
