小满迎丰收 茭农采收忙

一大早，在农场水田里，十余名身穿防水裤的农户穿梭于一人多高的茭白间，娴熟地将长长的茭白叶缠绕在掌间，拔出沃土中白嫩的茭白。待茭白凑足20个，就扎成一捆，以方便运输。村民们边收割边售卖，处处洋溢着丰收的喜悦。“这里的茭白都是现摘的，种植过程中不喷洒农药，采购起来也安心。顾客买回去都说这个茭白吃起来又脆又甜，所以我一卖完就来进货，已经记不清来了多少趟了。”沈美琴是农场老主顾，她告诉记者，一接到“上新”的消息，她就马不停蹄地赶来采购新鲜茭白了。

茭白鲜甜可口、质地柔嫩，但种植、采收却非常繁琐，人工成本较高。为了降低成本、增加产量，农场在省农科院相关专家的指导下尝试薹管育苗，“采用薹管育苗方式产出的茭白几乎没有雄茭和灰茭，依托技术支持，今年我们的亩产量有望达到5000斤。”农场负责人姚金海告诉记者，经过对比测试，较传统的茭墩育苗，薹管育苗具有繁殖系数高、种苗质量好等优点，夏茭一亩能增产500斤左右。

据了解，姚氏家庭农场茭白种植面积为95亩，分别种有夏之茭、浙茭7号、崇茭1号等品种，大棚、小拱棚、露天三种种植模式，茭白采收时间比一般农户要提前一些，每年4月中旬就能采收。“不同种植模式下，不同品种的采收期可以错开。我们从4月份开始采收，一直要持续到6月份开始栽种秋茭才结束，单一品种采收期最多持续一个月。一般早采收的话，价格可以达到5元/斤左右，等到茭白大量上市均价只剩下1元多一斤了。”姚金海说。

此外，农场在加紧采收的同时还搞起了“套种”丝瓜试验。记者了解到，大棚内的茭白为双季茭白，待这一季采收期结束，茭农将铲除原有茭墩，重新种下茭白苗，而那时将进入丝瓜采收季，在茭白田里长大的本地丝瓜上市后，茭农们有望增加亩均1万元的收益。