富阳：菌田里的深耕细作

在富阳胥口镇的沃土之中，种植着一亩亩“仙草”，那是周水香细心培育的菌菇们。距离弃教从农的决定已经三十余年，周水香怀揣着对食用菌事业的热爱与追求，从技艺的继承者蜕变为行业的创新先锋，设计、工艺、生产、管理、营销、培训一肩挑，成为了食药用菌界的“全能冠军”。她认真钻研菌菇生产学习和实践，不断提升自己的专业素养与综合能力，力求在菌菇培育与种植技术上实现新的突破与飞跃。

技术与产业升级。周水香领导技术团队开创了以废弃的农作物秸秆培育食用菌，再利用冬闲田种植食用菌，最终将废弃菌渣回归农田滋养水稻的高效环保循环模式。此模式有效转化本地农业废弃物，实现资源最大化利用。作为项目负责人，周水香研发的“菇稻轮作、废菌渣还田”模式荣获杭州市农业技术基金会优秀项目奖及省农作创新“宝业奖”等。周水香所负责的黑木佳农场每年为市场供应大量优质、原生态、高蛋白低脂肪的食用菌及菌菇米，产品备受赞誉，荣获浙江省“特色菌园”、“精品鲜菇”等称号，并在博览会上荣获优质奖，展现了卓越的市场竞争力和社会价值。

经济与生态双赢。周水香的企业通过推广循环农业模式，逐步实现了经济与生态的双赢。她大量利用本地农作物秸秆与果枝条，不仅降低了生产成本，还促进了资源的循环利用，减少了环境污染。废弃的秸秆经过粉碎、发酵等处理，转化为优质的菌包原料，培育出蘑菇、灵芝等美味菌菇，既丰富了市场供应，又提升了农户收入。这一模式不仅解决了秸秆滞留田间的问题，避免了焚烧带来的环境隐患，还带动了农村剩余劳动力的就业，为地方经济注入了新活力。新模式在互联网上得到宣传后，连西湖、萧山都有人来向她咨询秸秆回收。周水香将秸秆视为“宝贝”，通过技术创新，将其转化为宝贵的资源，实现了生态效益与经济效益的和谐统一。随着秸秆回收量的逐年增加，她的企业正逐步扩大生产规模，为更多农户带来致富希望，也为生态文明建设贡献着力量。

人才与乡村振兴。在自我学习与创新的道路上，周水香亦不忘人才培养与乡村振兴，她认为要不断激发农民的内在潜能，提升他们的专业技能与文化素养，才能真正实现农村的繁荣与富裕。她积极培育人才，申请省级农民田间学校，年培训超300人次，致力于培养出优秀的食用菌技术人才，为当地农业的发展注入新的活力。通过“稻菇飘香妇女之家”等平台，激发女性及社区活力，共谋创业与文化提升之路，不仅在经济上实现了共同富裕，更在文化与精神层面得到了显著的提升。

从校园到田间，周水香兢兢业业、刻苦钻研，致力于将最新的科研成果转化为实际生产力，为当地食用菌产业的发展提供有力的技术支撑。未来，她将继续秉承绿色发展理念，不断创新和完善生产模式和技术手段，为推动农业生态循环经济的发展和保护生态环境作出更大的贡献。