富阳新农人：从“闻香童子”到“制茶状元”

青山环绕的大源镇觃口村，因一场千年之前的“见子归来”得名，如今又因一位“00后”新农人的回归，续写着乡村振兴的动人故事。

22岁的李锦超，尚未大学毕业，却已是大源镇远近闻名的“茶山少东家”。他手握全国职业技能大赛金奖证书，身披家族三代茶农的传承使命，用年轻人的锐气与巧思，在500亩茶山上架起一座连接传统与现代的“绿色金桥”。

李锦超的茶缘始于童年记忆里的青瓷盖碗。每当家中来客，这个踮着脚尖泡茶的“小茶童”，总忍不住掀开茶盖深嗅一口，袅袅茶香中，藏着他对土地最初的眷恋。这份眷恋在少年时期化作执拗的选择。尽管父母反复劝诫“当农民太苦”，他仍坚持报考职高农业专业，白天在课堂研习植物生长与环境，周末就钻进茶山实践。2021年，18岁的李锦超在全国职业技能大赛手工制茶赛项中一举夺魁，评委评价他“手法老道如匠人，火候把控见灵性”。领奖台上，这个戴着黑框眼镜的腼腆少年，用金奖证书向父母证明：新时代的茶农，既能守住匠心，也能闪耀舞台。

“当下大家都追求康养理念，我做的茶不仅喝时口感好，喝后体感也要好，且能长期喝。”李锦超自信满满地说，“我非常注重茶叶的原生态品质，也经得起国标检验。跑山土鸡就是我的‘茶山卫士’！ ”他笑着介绍，“一只鸡每天能消灭200多只虫，排泄物又能给茶树做养料，完美形成生态种植闭环。”

在“原生态即品质”的理念下，这位新农人非常讲究制茶工艺，从采摘开始就注重“一芽二叶”，之后严控萎凋、摇青、烘焙等每道工序，手工炒制温度把控精准得当，全覆盖各类客户口感需求。即便在当下直播带货最忙碌的春茶季，他也严守“收灰七日”古法——将炒制后的茶叶存入石灰缸，让时光悄然吸走最后一丝水汽。“机器能提高效率，但做茶人的’慢功夫’，才是留住茶魂的关键。”轻抚着茶缸上斑驳的包浆，他的眼神沉静如老茶人。

白天，他是奔波于茶文化论坛的李总，与非遗传承人探讨制茶；夜晚，他化身直播间里的“觃茶”，用“沉浸式炒茶”吸引年轻消费者，开发线上销售。当父亲还在为自家茶青不够发愁时，李锦超已搭建起自己的茶青供应链，带动了周边茶农的种植和销售。“以前觉得儿子‘不务正业’，现在看他用抖音把茶叶卖到新疆，佩服他！”父亲李玉青望着仓库里打包待发的茶叶，笑意里满是骄傲。