土特产“链”上共富路｜一朵荷花“开”出上亿元产值
- 发布日期：2026-09-01 14:18
- 浏览次数：
从初夏亮相西湖“湖畔有艺市”，到登陆滨江来福士、走进拱墅核心商圈，再到人声鼎沸的武林夜市……建德大慈岩镇的鲜切荷花频频亮相杭城各处。
一束荷花，一头装点城市烟火诗意，一头鼓起山区百姓腰包。大慈岩镇立足农文旅融合发展，做深做透全莲产业链，把小小荷花培育成富民兴乡的大产业，让产业振兴的红利转化为群众看得见、摸得着的获得感与幸福感。
“每天凌晨4点就要下田采荷，要赶着把带着晨露的鲜花第一时间送到杭州。”晨曦微露，74岁的莲农吴正祥已经穿梭在田田荷叶之间。在他的记忆里，过去莲田只靠莲子创收，如今荷花也变成了紧俏的“香饽饽”。仅鲜切荷花一项，每亩莲田便可增收近5000元，莲田亩均收益近乎翻倍。
吴正祥的喜悦，是大慈岩众多莲农的共同缩影。截至目前，全镇已有数十户经销商投身鲜切荷花产业，累计外销鲜切荷花超200万枝，带动农户增收约200余万元。朵朵荷花走出深山，离不开杭州城乡区域统筹发展释放的政策红利。按照“政府搭台、市场运作、农民受益”的思路，乡土物产走进城市核心消费场景，城市市场为乡村打通销路，荷塘雅韵又为都市生活注入江南底色。大慈岩镇以鲜切荷花这一小切口为撬动点，打破单一种植的局限，推动莲产业从一产，向精深加工、文旅消费延伸拓展，绘就城乡要素双向流动的生动图景。
产业行稳致远，根基在于标准。大慈岩镇锚定种质研发、加工升级、人才培育全链条发力，夯实全莲产业发展底座，把就业岗位、增收机遇实实在在送到了群众家门口。
在杭金衢荷莲消费季启动现场，水果莲新品种“杭畔果莲一号”正式发布，为莲产业提质升级播下良种。“农业领域，谁掌握了种苗，谁就握住产业链的源头。”杭州莲侬有限公司负责人介绍，企业持续攻坚莲种种质创新，全力向着水果莲亩产提质的目标攻关突破。
加工车间里，全省规模最大的莲子农事服务中心落地运转。保鲜冷库、剥蓬机、通芯机、烘干机等60余台专业设备有序作业，饱和日加工能力可达万斤，服务辐射杭金衢三地约2万亩莲田。曾经靠手工劳作、看天收成的里叶白莲，如今实现脱粒、通芯、烘干、包装全流程机械化作业，统一品控守护“里叶白莲”的金字招牌。“经过农事服务中心统一出品的一定是正宗的里叶白莲。”当地农户感慨，标准化加工，既破解了消费者辨别真伪的痛点，也为莲农生产经营卸下后顾之忧。
产业兴旺，关键在人。走进西湖果莲共富工坊，车间内一派繁忙，务工人员大多是50岁至70岁的乡里乡亲。“我从龙游横山过来，在这里干三个多月，能赚一万多块。”村民姜金姣的话语朴实真切。工坊负责人洪利红介绍，工坊现有员工 400 余人，去年发放工资超500万元，不仅吸纳大慈岩本地村民就业，还吸引诸葛、横山等周边乡镇群众前来务工，有效实现群众“家门口就业、家门口增收”。
为厚植本土人才土壤，今年4月，浙江省首届杭金衢白莲种植专项职业能力培训班在大慈岩镇开班，近百名莲农、返乡创业青年参训。课程覆盖种植管护、品质管控、电商运营、品牌建设，着力培育一批懂农事、通市场，既会种莲、更善卖莲的“新农人”，为全产业链长远发展积蓄人才活水。
跳出“卖原料”的传统路径，迈向“卖品牌、卖体验”，大慈岩镇持续拉长产业链条，充分释放农文旅融合的叠加效能。
以往当地莲子大多以初级干果对外销售，产品附加值偏低，市场同质化竞争突出。该镇深挖荷花、莲子、荷叶、莲蓬的综合价值，打造“九莲共舞”特色产品矩阵，开发莲子酒、荷花茶等一批高附加值深加工产品。据统计，“九莲共舞”系列产品年销售额突破2亿元，产业势能持续释放。
荷花文章不止于车间加工。当地进一步拓展产业边界，计划明年规模化扩种花莲，丰富鲜切花品类，补齐四季供应短板。与此同时，莲田套养鱼虾、荷塘观光研学、荷花主题民宿等新业态加速培育。一产固根基、二产提价值、三产拓空间，一池荷塘催生出多元经济增长点，不断抬升山区农业的发展天花板。
集市不止是展销摊位，更是链接城乡的桥梁纽带。
“我们不是简单在城市摆个摊，而是以摊位为支点，链接更大市场、汇聚更多资源。”大慈岩镇相关负责人表示。扎根西湖、滨江、拱墅城市地标的“荷风里共富集市”，既是乡土好物的展示窗口，更是灵敏的市场“传感器”。什么品种备受青睐，何种包装更受欢迎，什么价位贴合消费需求，来自一线市场的反馈源源不断传回产地，反向倒逼前端种植、加工环节迭代升级，完成从“产什么卖什么”到“市场需要什么就生产什么”的深刻转变，构建起城市消费牵引乡村发展的良性闭环。
产业振兴，最终要落脚于人，落脚于百姓实实在在的获得感。如今，大慈岩镇莲子标准种植基地达7800余亩，全镇莲子种植农户2308人，年产量670余吨，全产业链产值近4亿元。产业蝶变，不止体现在节节攀升的数字上，更浸润在乡村的日常之中。越来越多怀揣电商思维、品牌视野的年轻人返乡归来，成为朝气蓬勃的“新莲农”；老一辈莲农告别繁重手工劳作，从体力劳动者逐步转型为懂技术、善操作的产业参与者。群众的腰包鼓起来，思想观念新起来，在产业发展中收获物质富足，更收获精神层面的尊严与归属感。
荷香入城，双向奔赴。西湖之畔，市民邂逅一抹荷塘风雅；滨江楼宇旁，上班族拾取一份田园意趣；拱墅街头，年轻人以一束荷花诉说七夕浪漫。城市消费者每一次驻足、每一份购买，都是对乡土产业的温情助力；千里之外的莲乡大地，莲农守着一池碧水荷塘，稳稳握住属于自己的共富机遇。
一池荷花，出泥田而入都市，跨四季而兴百业，贯通一、二、三产。荷花盛放的背后，是乡村产业振兴的生动实践，更是“绿水青山就是金山银山”理念在浙西乡土大地上的精彩演绎。